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  • Pesto di portulaca
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    Pesto di portulaca

    7,00 €

    La portulaca è stata sempre considerata un'erba infestante da estirpare da orti o giardini, in realtà è una fonte ricchissima di Omega 3 e oltre a poter essere consumata fresca in insalata se ne può fare un pesto dal retrogusto leggermente amarognolo perfetto per condire pasta, gnocchi, 5 cerali e riso, ottimo anche da spalmare su bruschette, crostini o per arricchire sandwich e panini gourmet.

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  • Mele a teheran
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    Mele a teheran

    7,00 €

    Composta di mele selvatiche dal gusto morbido e il profumo avvolgente grazie all'advieh, una miscela di spezie di origine persiana, un viaggio che dalle nostre campagne arriva fino all’Iran. Pasticcini o biscotti al burro farciti con questa composta non possono mancare per un tè con le amiche.

  • Sugo di pomodoro
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    Sugo di pomodoro

    6,00 €

    Una base di sedano, carote e cipolle dell’orto unite ai pomodori appena raccolti e lavorati freschi per un classico sugo pronto, semplicemente da scaldare in padella e aggiustare di sale secondo il vostro gusto.

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  • Confettura extra di susine
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    Confettura extra di susine

    7,00 €

    Tra i frutti antichi e riscoperti più buoni in assoluto, ne nasce una purea dal gusto unico, una confettura ineguagliabile. Dolce al punto giusto, provatela per riempire una crostata rustica.

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  • Confettura extra di corniolo
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    Confettura extra di corniolo

    7,00 €

    Il retrogusto acidulo di questo meraviglioso frutto del bosco la rende particolarmente versatile, buona per la colazione su una fetta di pane spalmata di burro ma anche per accompagnare formaggi e carni bollite.

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