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Confettura extra di fichi brogiotto nero
7,00 €I brogiotti neri, dal colore viola scuro, tondi e dolci, fanno parte di quelle specie di frutti antichi che tanto adoriamo. La sua estrema delicatezza si rivela in una polpa vellutata, seppur con i suoi tipici granelli, e in un profumo leggero che lascia spazio ad un sapore intenso. Da mangiare sul pane o sui waffle con la ricotta,da mettere su un pezzetto di formaggio o per farcire biscotti e crostate, è una confettura squisita che addolcirà le giornate invernali con un tocco di fine estate zuccherino.
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Confettura extra di fichi
5,00 €Conquistano tutti per la loro dolcezza naturale, che ci permette di aggiungere pochissimo zucchero di canna per un classico delle confetture da spalmare su una fetta di pane tostato o per farcire una crostata o per arricchire un tagliere di formaggi stagionati. Provatela a colazione o merenda spalmata su una fetta di pane e yogurt greco.
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Confettura extra di corniolo
7,00 €Il retrogusto acidulo di questo meraviglioso frutto del bosco la rende particolarmente versatile, buona per la colazione su una fetta di pane spalmata di burro ma anche per accompagnare formaggi e carni bollite.
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Confettura extra di ciliegie selvatiche
7,00 €Ciliegie quasi nere, piccolissime, raccolte dagli alberi alti e selvatici lungo il fosso al limitare dei campi che coltiviamo. Dolci e succose, una delle confetture preferite, da noi e da voi.
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COMPOSTA DI ARANCE E CORBEZZOLI
7,00 €Una combinazione inedita di gusti che unisce il retrogusto amarognolo del frutto invernale per eccellenza al sapore delicato e gradevole del frutto principe dei nostri boschi.
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Brogiotto nero
7,00 €La buccia viola scuro e la polpa dolce e profumata del fico Brogiotto Nero danno vita ad una composta del tutto sorprendente, che riporta il portamento maestoso dell’albero anche al palato.
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Composta di mele e aronia
7,00 €La dolcezza delle mele selvatiche che sposa il succo e la polpa dell'aronia, un connubio sorprendente tra spontaneo e coltivato.
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Composta di susine
7,00 €Una vera e propria ode alla prugna, in questo caso alla Coscia di Monaca e alla sua polpa intensa, dolce e succosa.